Nids pappardelle à la puttanesca avec sardines

par | Mai 31, 2022 | Non classé

Nids pappardelle à la puttanesca avec sardines INGREDIENTS  – 400 gr. de pappardelle– 1/2 piment piquant Bitxo– 4 tomates mûres– 2 gousses d’ail– 20 grs  d’olives ZAMARNE– 12 sardines en conserve TXALUPA– 1 cuillère de câpres– 10 feuilles de persil hâchées– Huile...

Vichyssoise

par | Mai 3, 2022 | Non classé

Vichyssoise d’asperges blanches INGREDIENTS  – 20g de beurre – 20g d’huile – 200g de poireaux (la partie blanche seulement) – 250g de pommes de terre épluchée – 500ml de bouillon de légumes – 300g d’asperges blanches – 100ml de crème liquide – Sel et poivre...

Black Angus

par | Mai 3, 2022 | Non classé

Black Angus au paprika fumé INGREDIENTES – 900 g (2 lb) de contre-filets de boeuf Black Angus- 60 ml (4 c. à soupe) d’huile végétale- 30 ml (2 c. à soupe) d’épices à steak de Montréal- sel- poivre     PREPARACIÓN Pour le chimichurri fumé 60 ml (1/4 tasse)...

EMPANADILLAS À LA TOMATE, AU THON, À LA MOZZARELLA ET AU BASILIC

par | Mar 2, 2022 | Non classé

Empanadillas à la tomate, au thon, à la mozzarella et au basilic INGREDIENTS (4 p.) – 150g de thon à l’huile– 3 cuillères à soupe de coulis de tomate– 2 branches de basilic– 16 boulettes de mozzarella- 1 paquet de pâtes à empanadillas– 1 oeuf PRÉPARATION 1. Égouttez...

ÉPAULE D’AGNEAU AUX CAROTTES, PANAIS ET POMMES fr

par | Mar 2, 2022 | Non classé

Épaule d’agneau aux carottes, panais et pommes INGREDIENTS (2 p.) – 1 épaule d’agneau– 1 tête d’ail– 2 carottes– 2 panais- 1 pomme Granny Smith– 1 branche de romarin– Huile d’olive, poivre et sel   PRÉPARATION 1. Salez et poivrez l’épaule...